Пальчики оближешь! Узнай, как приготовить национальное удэгейское блюдо «Фангуцей»
Ты славно потрудился! И на охоте проявил себя, и дары тайги к обеду собрал, и рыбы наловил. Теперь ты точно знаешь, что сможешь выжить в приморской тайге! Но традиции удэгейского народа – это не только навыки выживания в тайге, но и национальная культура.
Поэтому сматывай удочки, собирай сети и отправляйся в джугди. Будешь желанным гостем за удэгейским столом! Вайанка уже готовит национальное блюдо «Фангуцей» и готова поделиться рецептом.
Итак, чтобы приготовить фангуцей, необходимо:
1. нарезать мясо изюбря или косули тонкой соломкой
2. обжарить
3. добавить стручки фасоли, лук и соевый соус
4. а затем остудить.
Перед подачей фангуцея на стол есть финальный шаг, который даёт блюду всю полноту вкуса, – нарезать один ингредиент тонкой соломкой и добавить в остывшее блюдо. Попробуешь отгадать этот ингредиент?
Поэтому сматывай удочки, собирай сети и отправляйся в джугди. Будешь желанным гостем за удэгейским столом! Вайанка уже готовит национальное блюдо «Фангуцей» и готова поделиться рецептом.
Итак, чтобы приготовить фангуцей, необходимо:
1. нарезать мясо изюбря или косули тонкой соломкой
2. обжарить
3. добавить стручки фасоли, лук и соевый соус
4. а затем остудить.
Перед подачей фангуцея на стол есть финальный шаг, который даёт блюду всю полноту вкуса, – нарезать один ингредиент тонкой соломкой и добавить в остывшее блюдо. Попробуешь отгадать этот ингредиент?
Задание 8. Пальчики оближешь!
Фангуцей – это блюдо современной удэгейской кухни, которое ты сможешь отведать, если попадёшь на национальный праздник, например, в селе Красный Яр. И в этом блюде используются не только дары тайги, но и привычные всем нам ингредиенты, которые выращиваются в огороде.
Догадайся, какого ингредиента не хватает для того, чтобы подать фангуцей на стол. Подсказка: этот ингредиент встречается и в русской национальной кухне. Мы едим его солёным, мочёным, добавляем в окрошку, рассольник и суп-солянку.
Впиши недостающий компонент блюда в специальную форму под соответствующим номером задания. За верный ответ получишь 10 баллов.
Догадайся, какого ингредиента не хватает для того, чтобы подать фангуцей на стол. Подсказка: этот ингредиент встречается и в русской национальной кухне. Мы едим его солёным, мочёным, добавляем в окрошку, рассольник и суп-солянку.
Впиши недостающий компонент блюда в специальную форму под соответствующим номером задания. За верный ответ получишь 10 баллов.
